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泥(ní)鳅是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性(xìng)的。

　　热性(xìng)，归于湿热性。全(quán)年都可采(cǎi)收，夏日最(zuì)多，泥(ní)鳅捕捉后，可鲜用(yòng)或烘干用。可食(shí)用(yòng)、入药。泥鳅被称为“水中之参”，

　　日子在湖池(chí)，是营养价值很(hěn)高的一种鱼，和其(qí)它的鱼不相同，不管表(biǎo)面，体形，日子(zi)习性都不同，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质(zhì)偏热者忌吃温热性食物，避免(miǎn)“火(huǒ)上浇(jiāo)油”，而适(shì)宜于吃凉(liáng)寒耐克品牌和乔丹品牌是什么关系性食物，以便热症寒治。凡体(tǐ)质虚寒者，忌(jì)食凉寒性食物，可(kě)进食温(wēn)热(rè)性耐克品牌和乔丹品牌是什么关系食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保鲜法(fǎ)，活泥(ní)鳅用(yòng)清水漂一下，捞(lāo)起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先(xiān)装一(yī)点点水），将袋口(kǒu)用橡皮(pí)筋或细绳扎紧(jǐn)，放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间也不会死(sǐ)掉，仅(jǐn)仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净(jìng)的(de)冷水里，待冰(bīng)块(kuài)消融后，泥鳅会很快(kuài)复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般(bān)置(zhì)于冰箱冷冻室中保存即可，无特(tè)别(bié)存(cún)储(chǔ)要求。

保(bǎo)存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法(fǎ)

　　1、把新买(mǎi)回的活(huó)泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起放进一(yī)个不漏气(qì)的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点点(diǎn)水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻，长期寄存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥(ní)鳅，放(fàng)进一盆洁净的冷水(shuǐ)里（留意，千万不能(néng)用(yòng)热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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