青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗-橘子百科-橘子都知道

青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越(yuè)来越多的(de)国际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中等职(zhí)业技术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培(péi)训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职业(yè)道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的(de)方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的(de)学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称(chēng)招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾(gù)名思(sī)义(yì)，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的(de)实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国(guó)内(nèi)外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很大，前(qián)景还是(shì)不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学(xué)们会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人的(de)各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房(fáng)大家(jiā)也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝(cháng)各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也(yě)需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知识，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗(huì)计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计(jì)知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生(青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗shēng)只需要(yào)比较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论(lùn)学(xué)习(xí)为(wèi)主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要(yào)学习的(de)是(shì)酒店业(yè)的未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的(de)高层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发展方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是(shì)注重操作、运(yùn)营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还会(huì)了解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实(shí)践为主的(de)学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗店(diàn)工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干出来(lái)的(de)，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到了(le)酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教(jiào)育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心(xīn)态(tài)

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层(céng)服(fú)务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位(wèi)、个(gè)人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。