桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂(guì)林不(bù)是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的(de)一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写pan>)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过(guò)的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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