新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水1ma等于多少a，1ua等于多少a中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤1ma等于多少a，1ua等于多少a(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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