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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的(de)保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素(sù)出(chū)现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和(hé)功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们(men)接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意(yì)义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(j三公里是多少米，三公里是多少米iǔ)存(cún)放时间一般(bān)在(zài)两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们(men)一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造(zào)成(chéng)发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气(qì)泡(pào)产(chǎn)生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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