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大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ相遇时间的公式 相遇时间怎么求)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一相遇时间的公式 相遇时间怎么求些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节(jié)，轻(qīng)轻向相遇时间的公式 相遇时间怎么求上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大(dà)多生活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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