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切开的(de)南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存(cún)放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等(děng)后面(miàn)拿(ná)出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一(yī)层(céng)就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右(yòu)的(de)时间，如果放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月，切开的(de)南(nán)瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南(nán)瓜适合(hé)在十(shí)度以(yǐ)上(shàng)的环(huán)境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问(wèjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗n)题(tí)。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固(gù)成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好(hǎo)，这样的(de)南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜美。

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