新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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