开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑-橘子百科-橘子都知道

开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷泡能更好(hǎo)的调查茶叶的质量,可是留意闷泡(pào)的(de)时刻(kè)不要太长,否则(zé)会影响茶汤(tāng)的口感。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷(mèn)泡,相(xiāng)同也能够冲泡,能够根(gēn)据个人的喜爱(ài)挑(tiāo)选(xuǎn),运用闷泡能更好的辨别茶叶的(de)质量(liàng)。

熟茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多(duō)以(yǐ)“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝(hē)，咱们(men)要(yào)先醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶类比(bǐ)于醒酒，浅显的说醒(xǐng)茶便是让尘(chén)封的茶叶通(tōng)过与空气、水分(fēn)的(de)触(chù)摸而(ér)苏醒过来，使(shǐ)叶片自然地(dì)呼吸，唤醒茶质(zhì)，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶(chá)，放入紫(zǐ)砂罐中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如(rú)是熟普(pǔ)散茶(chá)，或(huò)许是(shì)限制得没有(yǒu)那么紧的熟(shú)茶饼，能够越过“醒茶”这一(yī)进程。

　　2、选水。

　　自来水(shuǐ)是咱(zán)们日常日子中取用最便(biàn)利的(de)水，但自来水(shuǐ)的硬度(dù)偏大，水中还有或(huò)许有(yǒu)很重的(de)氯气味(wèi)，用来(lái)泡(pào)茶对滋味和香气都有必(bì)定的(de)影响。

　　条件答(dá)应(yīng)的情况下，能够购买市售包装的纯净(jìng)水或呈弱(ruò)碱(jiǎn)性(xìng)的矿(kuàng)泉水，前者能最(zuì)大程(chéng)度地衬托(tuō)出茶的(de)赋性，后者(zhě)有助于茶性的(de)激起。

　　3、择器。

　　冲泡普(pǔ)洱熟茶，引荐(jiàn)运用紫(zǐ)砂壶或(huò)盖碗。

　　紫砂(shā)壶(hú)有较好(hǎo)的(de)透气性和(hé)吸附性，能够使茶(chá)汤口感愈加顺滑。

　　质(zhì)料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶(hú)。

　　盖碗散热(rè)快，便利控温出汤。

　　质料等级高(gāo)、年份短的熟茶(chá)，引荐(jiàn)运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡熟普，一般(bān)来说，用(yòng)100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟普泡得(dé)苦涩，便是没把握(wò)好茶(chá)水(shuǐ)比。

　　冲泡(pào)熟(shú)普茶(chá)水比大(dà)致在(zài)1:30，即(jí)1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润(rùn)茶用(yòng)水及温度协助叶片(piàn)舒展(zhǎn)，激起茶叶的活性，利于在(zài)正式冲泡时释放出(chū)茶叶的最佳(jiā)质量，并洗去茶(chá)叶制造进(jìn)程中附着的浮尘。

　　润(rùn)茶(chá)要(yào)先用热水(shuǐ)充沛温热茶具，然(rán)后投入茶叶注入热水，快(kuài)速倒出润茶(chá)水。

　　开(kāi)端正(zhèng)式冲泡，关于(yú)质料等级(jí)较高，陈化时刻不长的熟(shú)普，灌水时能够沿着壶壁或盖(gài)碗壁渐渐注(zhù)入或绕茶叶边际环形(xíng)灌水，以确保茶汤醇(chún)滑温(wēn)润的(de)口感(gǎn)。

　　关于枝叶相对(duì)粗(cū)老的老(lǎo)熟茶，能够(gòu)选用高冲旋转的办法灌水，更有利于激起其间(jiān)的内(nèi)在物(wù)质分(fēn)出，确(què)保茶汤的滋味和香气满(mǎn)足。

　　出汤时刻(kè)关于茶汤滋味影响颇(pǒ)大，出水(shuǐ)过快，茶(chá)汤(tāng)滋味寡淡；出水(shuǐ)太慢，茶汤太过浓(nóng)稠，以及影响(xiǎng)后续几泡的滋味。

　　这(zhè)儿给一个参阅，前五泡15秒，六到八(bā)泡20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟(shú)普最佳出汤时刻都(dōu)是有(yǒu)差异的，能够在参阅时刻的基础上，通过实践冲泡后的口(kǒu)感来调整。

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)

　　熟(shú)普的(de)冲泡办法(fǎ)

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都不惧开水(shuǐ)冲泡。

　　由于普洱茶(chá)是大(dà)叶种(zhǒng)茶，因而冲泡(pào)熟(shú)普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是(shì)我多年泡饮心得，也是通过无数次与(yǔ)同(tóng)好切(qiè)戳后(hòu)总结的(de)心(xīn)得，发出来期望对(duì)茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必要温热(rè)茶壶(hú)。

　　　　倒出(chū)壶中(zhōng)热水，投入适量熟普，投茶量(liàng)按(àn)照个人喜爱增(zēng)减。

　　　　盖上盖子悄悄(qiāo)摇晃，翻开盖(gài)子(zi)嗅闻茶(chá)叶的(de)气味，判别茶叶寄存(cún)是否妥当，好的(de)熟普，此刻应该能够闻到一股(gǔ)木香味和(hé)枣香味。

　　　　冲入开水，凭(píng)借(jiè)水(shuǐ)的力道，让壶中(zhōng)茶叶(yè)翻滚(gǔn)。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶(hú)口不再有气(qì)泡冒出时，拿起壶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必(bì)要出尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟普，汤色应(yīng)该是(shì)明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发酵工艺，所(suǒ)以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不饮(yǐn)，从(cóng)第三道开(kāi)端，就能够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺到位，存贮合(hé)理的熟普，茶底应该是(shì)油(yóu)润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗来做(zuò)演示，盖碗冲泡能够泡(pào)出熟茶的原汁原味(wèi)，开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑投茶(chá)量能够(gòu)按(àn)照100ml:5g的份额(é)，进行投进。

　　市面上盖碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容(róng)量，我们能够根据(jù)自(zì)己盖碗的容量来核算(suàn)投进量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟(shú)茶(chá)一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶(chá)叶充沛触摸，假如(rú)直接拆开后(hòu)立刻喝，那(nà)么(me)口(kǒu)感会没有到(dào)达极致，这就需求干(gàn)醒茶(chá)，让茶(chá)叶和空气进(jìn)行充沛触摸。

　　首要办法是(shì)把紧压茶分解成茶块(kuài)，分装到(dào)醒(xǐng)茶袋或许(xǔ)陶罐中(zhōng)，10-15天后，能够开(kāi)端用(yòng)来泡茶。

　　　　榜首(shǒu)步(bù)：温杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒(dú)，也能够进(jìn)步茶具温度，让茶叶的香气、口(kǒu)感得到更好的发挥。

　　　　第二(èr)步：醒茶

　　　　温杯完(wán)毕后，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒(xǐng)茶，醒茶(chá)要充沛把茶叶和水交融，把茶叶内含的(de)物质(zhì)、茶多酚等唤(huàn)醒(xǐng)出来。

　　　　第三(sān)步：润茶(chá)

　　　　这时要(yào)参加第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不(bù)足以(yǐ)把内含物质蒸发出(chū)来(lái)，所以需(xū)求第二(èr)道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲(chōng)泡(pào)

　　　　质量比较低的熟茶，需求用沸水冲(chōng)泡，出汤时刻控制在15秒为宜;质(zhì)量较高的.熟(shú)茶，能够用90-95度水温(wēn)，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行过滤，得到精华的部分，之后进行(xíng)分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是(shì)最重要的(de)，榜首泡泡的好，把茶叶内含物(wù)质(zhì)唤醒后，一般榜首(shǒu)到第七泡出汤时刻能够(gòu)在(zài)榜首(shǒu)泡的(de)基(jī)础(chǔ)上稍微加(jiā)速，7到15泡(pào)出汤时刻(kè)逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有(yǒu)一股曲线改变。

　　　　许多茶(chá)友选用(yòng)紫(zǐ)砂(shā)壶泡茶，熟茶看中(zhōng)泡(pào)茶(chá)的(de)用具，而紫(zǐ)砂(shā)、陶壶等具有吸附(fù)的作(zuò)用，能够(gòu)去(qù)除(chú)一部分熟茶(chá)中的(de)堆味和仓位，而且泡茶又不失原味，具有提香成效，口感更(gèng)好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底子是100:5的姿态，我们在投泡时就要留意自己(jǐ)茶(chá)壶的量，来核算投茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话(huà)，要留意(yì)潇洒(sǎ)杯容积比较大，投茶量能够增加(jiā)到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共(gòng)同。

　　　　普洱茶熟茶(chá)

　　　　普洱茶熟茶的炒制办法和生茶不一样，颜色(sè)显着(zhe)发红，为红(hóng)褐(hè)色或甲由色，也被称为“猪肝(gān)红”，闻起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟(shú)茶(chá)，是(shì)同一个品种不同加(ji开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑ā)工工(gōng)艺的(de)产品(pǐn)。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)选用“渥(wò)堆”技(jì)能，对(duì)生茶进行(xíng)快(kuài)速后发酵或缓慢后发酵而(ér)成(chéng)。

　　普洱茶(chá)熟茶颜色显着发(fā)红，为红褐色或(huò)甲(jiǎ)由色，茶汤香(xiāng)气很浓。

　　残次(cì)的普洱(ěr)茶熟茶会发黑，有铁(tiě)锈水的滋味，乃至有(yǒu)的(de)有胶味。

　　　　冲泡成茶汤(tāng)后，正(zhèng)品熟普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)汤色红(hóng)浓通明，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等(děng)香味(wèi)，香味层次分明，比(bǐ)较重，没有(yǒu)浮渣且有一种沉香味，能看到(dào)油气可是不(bù)见(jiàn)油珠(zhū)。

　　残次的普洱茶冲汤后(hòu)茶汤浮渣(zhā)较多，茶汤混浊，有(yǒu)的时分感觉“油腻(nì)腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关(guān)键

　　　　1.普洱(ěr)茶(chá)熟茶(chá)茶汤需求高温冲(chōng)泡，因而冲泡的时分将开水应该烧至99℃，不能(néng)运(yùn)用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能运用冷热水(shuǐ)混合冲泡，更不能参加冰块(kuài)、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟(shú)茶能(néng)够在(zài)紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶(chá)汤(tāng)渐渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜(bǎng)首泡(pào)不需求(qiú)煮泡(pào)时刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡(pào)办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈越香(xiāng)的特色，一起(qǐ)普洱(ěr)茶也是能(néng)够喝的”古玩”,那(nà)么普洱茶应该怎样冲泡与品味呢(ne)?怎样(yàng)冲泡怎(zěn)样品味才干(gàn)真(zhēn)实品味出普洱茶的滋味(wèi)呢?下(xià)面就详细介绍普洱茶的冲(chōng)泡办法与品味办(bàn)法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的壶可(kě)防止茶汤过(guò)浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普(pǔ)洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐(guàn)内装(zhuāng)茶一般(bān)不超越三分之二(èr)，如有或许应定时(比方一(yī)个月(yuè)一次)将茶倒出(chū)翻一下(xià)，以利于醒茶。

　　没有(yǒu)条件的茶(chá)友也能够将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛皮(pí)纸袋或大的信封中醒茶(chá)。

　　醒茶时要留意(yì)避光(guāng)避异味、坚(jiān)持(chí)必要的环(huán)境温度(dù)(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境(jìng)湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出(chū)茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的(de)份额(é)出茶。

　　紧压茶处理(lǐ)成指甲盖(gài)巨细，越薄越(yuè)好(hǎo);散茶则(zé)顺从其美，尽量坚持干茶外形(xíng)。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽量(liàng)挑(tiāo)选桶装优质纯净水、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶(chá)，一(yī)般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出(chū)水(详细(xì)时刻根据紧压程度定，压得紧则时刻稍(shāo)长，压(yā)得松则(zé)时(shí)刻稍短。

　　散茶可适当(dāng)缩短时刻(kè)，一般为5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以(yǐ)上陈期的熟茶若制(zhì)造与寄存正(zhèng)常则一般可洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶(chá)，一般洗(润)茶一(yī)遍，20至30秒出(chū)水。

　　十年以上生茶在洗(润(rùn))茶前可进行适度水烘(hōng)，行将干茶置入紫砂壶(hú)中，壶外用开(kāi)水冲淋，以进步(bù)壶温、遣(qiǎn)散壶内(nèi)干茶的杂味并(bìng)完成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有(yǒu)必要趁热闻香，碰杯(bēi)鼻前，此刻(kè)即可感(gǎn)触(chù)陈(chén)味芳香(xiāng)如泉涌般(bān)扑鼻(bí)而来，其典雅(yǎ)沁心(xīn)之(zhī)感，不在幽兰(lán)清(qīng)菊(jú)之下。

　　　　5、普洱茶需(xū)用心品茗，啜饮进口(kǒu)，始能得其(qí)真韵，虽茶汤进口略感苦涩(sè)，但待茶(chá)汤于喉舌间(jiān)略作逗留时，即(jí)可(kě)感触(chù)茶汤穿(chuān)透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘津送回舌面，此(cǐ)刻满(mǎn)口芳香，甘(gān)露“生津”，令人神清气爽，而且津液(yè)四溢，耐(nài)久不散不渴，此乃品茗之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟(shú)普的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶(hú)可防止茶汤(tāng)过浓(nóng)。

　　主张原料(liào)宜(yí)选(xuǎn)陶壶、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲(chōng)泡普洱时茶叶份量(liàng)大约占壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气(qì)2星期,再冲泡(pào)滋味更棒(bàng)!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶(chá)怎么品味普洱

　　　　首要(yào)，将茶(chá)叶放入茶(chá)壶，然后(hòu)注入热(rè)水。

　　一(yī)般在(zài)喝中(zhōng)国茶时(shí)，都要先冲过一(yī)次热水(shuǐ)才行，关(guān)于(yú)普洱(ěr)茶来说这是不行短少(shǎo)的程序。

　　由于(yú)它跟其它茶类(lèi)不(bù)同，除了一般加工手(shǒu)续(xù)外，好的陈年普(pǔ)洱茶至少还要再地(dì)底下埋个(gè)五年左右，所(suǒ)以(yǐ)怕它会带有部分的(de)泥土在(zài)里(lǐ)面。

　　由(yóu)此可知(zhī)，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水除了能够(gòu)唤(huàn)醒(xǐng)茶叶的滋味(wèi)之外，它一起还(hái)具有将茶叶中的(de)杂质同时洗净的重要任务。

　　榜(bǎng)首次(cì)的冲泡速度要快，由于它只(zhǐ)需能将茶叶(yè)洗(xǐ)净(jìng)即可，不须将它的滋味浸泡出(chū)来；而第(dì)2次今后由(yóu)所以要拿来喝的，所(suǒ)以浓淡的挑选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱(ěr)茶即便(biàn)变冷今(jīn)后(hòu)仍是风(fēng)味(wèi)十足(zú)，所以夏天的(de)时分能(néng)够弄得(dé)冷(lěng)一些或许是冰(bīng)过今(jīn)后(hòu)再喝。

熟普的冲泡办(bàn)法5

　　　　普洱茶(chá)不但(dàn)能匡助人们(men)有用的瘦(shòu)身瘦身，更好(hǎo)的坚持(chí)身材的细长，而且还能(néng)起到降血脂以及血压的意图，关于于防癌抗癌(ái)也(yě)有必定(dìng)的功效，所以(yǐ)糊口中有良(liáng)多人都爱(ài)好喝普洱茶，而关(guān)于喝茶有必定(dìng)知道(dào)的人还知道(dào)它(tā)有生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶之分，那(nà)末，普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及熟茶的区别(bié)

　　　　一、普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶外观的对照

　　　　生(shēng)茶(也(yě)称青饼)，茶饼中茶(chá)叶以青(qīng)绿,墨绿色为主,有部份转为(wèi)黄赤色，白色为(wèi)芽(yá)头(tóu)。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶饼中茶(chá)叶颜(yán)色为黑或许红褐色,有(yǒu)些芽茶则是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆(duī)味,类似于(yú)霉味,发酵轻者(zhě)有类似龙眼的滋味(wèi),发(fā)酵重者有闷(mèn)湿的草席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生茶(chá)以及熟茶制造工艺的对照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶生茶的(de)制(zhì)造工(gōng)艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散(sàn)茶(chá),或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒青毛(máo)茶(chá)又高温蒸(zhēng)，放入(rù)固定模(mó)具定型，又晾干后成为紧压茶品(pǐn)，也就成(chéng)为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘后(hòu)经(jīng)杀(shā)青→揉捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或许晒青毛(máo)茶,晒青毛茶经人工(gōng)快速后熟发酵,浇(jiāo)水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技能是年由茶厂(chǎng)实验成功(gōng),也便(biàn)是说，年之(zhī)前的熟茶都(dōu)是假的，年之前(qián)底子没有熟茶(chá)。

　　熟散(sàn)茶再经(jīng)由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生(shēng)茶的汤色:青黄(huáng)色(sè)或许金黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的汤(tāng)色：栗(lì)赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶的叶(yè)底(dǐ)对照(zhào)

　　　　生茶的叶底：新制茶品以(yǐ)黄(huáng)绿(lǜ)色(sè),暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色(sè)，有条(tiáo)有(yǒu)形(xíng)，展(zhǎn)开(kāi)仍保持整叶状的为宜茶(chá)(当然不是首(shǒu)要根据，根(gēn)据(jù)茶叶(yè)产地、品种不同而定(dìng))。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发酵(jiào)度(dù)轻者(zhě)叶底是红棕色但不柔韧,重发(fā)酵(jiào)者(zhě)叶(yè)底多呈深褐色或(huò)许(xǔ)黑色,硬而(ér)易碎(suì)。

　　五(wǔ)、普洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的功效对(duì)照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)的(de)首要功效:生普普(pǔ)茶气(qì)比较(jiào)浓郁，茶多(duō)酚的(de)含量很高，是防癌的(de)好饮品。

　　白日(rì)喝(hē)生普很醒脑(nǎo)，有(yǒu)一种清洗身心的清(qīng)彻感，关于血管(guǎn)的疏理也比较鲜明(míng)。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效：具有明显(xiǎn)的瘦身作用。