橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的

诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的 鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救

  鸡(jī)蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎么补救,鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救做鸡蛋(dàn)羹的时(shí)候不小心把水放多了煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤水(shuǐ)水的,有什么办法是可以补救一(yī)下的吗?为(wèi)什么有时候蒸鸡蛋羹会(huì)出现不(bù)凝固的现象?的(de)。

  关于鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救以及(jí)鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么补(bǔ)救,蒸鸡蛋蒸半天还是(shì)稀的(de)能吃吗,蒸蛋蒸了20分钟还是水,鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么办(bàn),鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)加(jiā)多了怎么办等问题(tí),小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的(de)生活小知识:

鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝(níng)固怎么(me)补救

  做(zuò)鸡蛋羹的时候(hòu)不小心把水放多了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤水水的,有什(shén)么办法是可以(yǐ)补救(jiù)一下的诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的吗?为什(shén)么有时候蒸鸡(jī)蛋羹会出(chū)现不凝(níng)固的现象?

鸡蛋羹水放多了(le)怎么补(bǔ)救

  鸡蛋(dàn)羹水放多了可以再(zài)加入适量的鸡蛋,将其与水充分混合即(jí)可。

  另外可以(yǐ)在蛋液里(lǐ)加适(shì)量盐,可起到粘合蛋液的作用。

  如果鸡蛋(dàn)已经有(yǒu)部分(fēn)熟透,已(yǐ)无法(fǎ)和其余的鸡蛋液或(huò)水融合,这(zhè)种情(qíng)况就(jiù)不能(néng)够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固是什(shén)么原因

  1、加水过多,蒸鸡蛋羹用水是(shì)关键,一般蛋和(hé)水的比(bǐ)例在1:2或(huò)1:3为宜。

  忌加生水和热开水,加生水(shuǐ)因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排(pái)出,蛋羹会(huì)出现(xiàn)小蜂窝,影响蛋羹质量,缺(quē)乏(fá)嫩感,营养(yǎng)成分(fēn)也会受损。

  也不(bù)宜(yí)用热开水,否(f诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的ǒu)则(zé)开水先将(jiāng)蛋液(yè)烫热,再去蒸,营养(yǎng)受损(sǔn),甚(shèn)至蒸(zhēng)不出蛋(dàn)羹。

  2、火候不够,一(yī)般应该蒸约10分钟,否则鸡蛋液(yè)没有成(chéng)熟,仍(réng)然是液体状态的(de)。

鸡蛋羹(gēng)水和鸡(jī)蛋的比例

  蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是(shì)第(dì)一关键。

  在1:1到1:2之间变(biàn)化(huà),具(jù)体要根据你想吃的老嫩程度。

  低(dī)于1:1,蛋羹太老,高(gāo)于1:2呢,往往不易(yì)成型,最佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多少蛋白质

  通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量,大概是7-9g,根据鸡(jī)蛋的大(dà)小略有(yǒu)不同(tóng)。

  水煮鸡蛋白是人体所较好的优质(zhì)蛋白来源,所以对于低蛋(dàn)白血症患(huàn)者、近期有手(shǒu)术创伤的(de)患者、身体有创面需要(yào)进行(xíng)愈(yù)合的患(huàn)者(zhě),以及需要生长肌肉的人(rén)群,建议多吃水煮鸡蛋白。

  但是要注(zhù)意(yì)是水(shuǐ)煮鸡蛋,而非油炸或者煎、蒸等方式,因为其他方式可以无形(xíng)中增加鸡蛋中的热(rè)量(liàng)。

  如果过度进(jìn)食,可能出现(xiàn)高脂血症或(huò)者高(gāo)血压等状况。

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的

评论

5+2=