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竹荪煮多久

竹荪煮多久 魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了

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魔芋为什(shén)么没有(yǒu)热量,魔芋粉丝千(qiān)万别吃(chī)多了

  魔芋是公(gōng)认热量比较低的(de)食物(wù),而且特别适合在(zài)减脂的时候(hòu)吃,那这(zhè)个魔芋(yù)吃起(qǐ)来有没有(yǒu)热量摄入的?魔芋的(de)热量一般(bān)是多少大卡?

魔(mó)芋(yù)为(wèi)什么没有热量

竹荪煮多久

  魔(mó)芋不(bù)像是其他根茎(jīng)类植物(wù),不含有太多淀(diàn)粉(fěn),倒(dào)是含有一种叫做魔芋(yù)葡(pú)甘聚糖的(de)成分。

  我们的肠胃,没有可以消化这种成分的酶,所以它不但不能被我们消化(huà),还(hái)能吸收大量的水分,促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是(shì)多少大(dà)卡

  魔芋属于(yú)低热(rè)量(liàng)的典(diǎn)型的(de)食物,一般每100克魔芋当中就有七大(dà)卡左右的热量。

  魔芋具有一(yī)定的减肥功效,含有(yǒu)的葡甘露聚糖是(shì)可溶性纤维,吸水性(xìng)很强,粘度高,可(kě)以填(tián)充胃肠,从而增加饱腹感,能够减肥(féi)。

  还是含纤维素(sù)很(hěn)多(duō)的食物,适量吃会有效的促(cù)进肠的蠕动,还(hái)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充葡萄糖甘露聚糖(táng),可以(yǐ)达到(dào)清(qīng)理肠道的目(mù)的,并(bìng)且还(hái)能降血压、降低血脂。

  适当的吃魔芋能够(gòu)有效的调节体内的(de)酸(suān)碱度,促进(jìn)骨(gǔ)骼对(duì)钙离(lí)子(zi)的吸收。

  魔芋虽(suī)然有高的饱腹感和低热量,但(dàn)是减肥(féi)时(shí)也只能偶(ǒu)尔(ěr)当(dāng)主食使用,不能够多吃(chī),否则会腹胀或(huò)者有轻(qīng)度腹泻(xiè)症(zhèng)状。

  生魔芋有毒,一定要煮三个(gè)小时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋(yù)的营(yíng)养成分(fēn)

  魔(mó)芋含淀(diàn)粉35%,蛋白(bái)质3%,以及多种维(wéi)生素和(hé)钾、磷(lín)、硒(xī)等矿物质(zhì)元(yuán)素,还(hái)含有人(rén)类所需要的魔芋多(duō)糖,即葡(pú)甘露(lù)聚糖高(gāo)达30% 。

  魔芋属的一些种类块茎(jīng)富含魔(mó)芋(yù)多糖,尤(yóu)其是白魔(mó)芋(yù)、花魔芋品种含(hán)量高达50—65%。

魔(mó)芋(yù)有腥味正常吗(ma)

  魔芋(yù)腥味是自有(yǒu)的特别的气味,通常被(bèi)称为(wèi)类似鱼(yú)腥味。

  魔芋(yù)本身(shēn)就是有(yǒu)腥(xīng)味的植物,挖出来就(jiù)是这(zhè)样的,就(jiù)像葱、姜等。

  然后进行(xíng)提纯,提纯的等级(jí)越高,可(kě)能相(xiāng)对的腥味会越小。

  高纯(chún)魔芋(yù)胶气(qì)味可以做到很轻微,但还是会有一丁点(diǎn),绝(jué)对一丝没(méi)有的是几(jǐ)乎不可能(néng)的(de)。

  但是(shì)纯化(huà)微(wēi)粉,入水以后,气(qì)味会明显减轻(qīng),要(yào)注(zhù)意加点蜂蜜或果汁调一(yī)下。

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