燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实(shí)现营收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同(tóng)比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一年实现营收(shōu)和(hé)净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司(sī)的营收增(zēng)长幅(fú)度(dù)并不(bù)大，销量增长也不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员(yuán)、出(chū)售土地等降(jiàng)低经(jīng)营成(chéng)本(běn)、改善盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业分析师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了(le)提高运(yùn)行效率，降低运营成(chéng)本(běn)，同时淘(táo)汰低(dī)端(duān)落后产(chǎn)能，而新增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质(zhì)和区位优势，扩大(dà)高端(duān)产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市(shì)场(chǎng)转为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变(biàn)得(dé)越来(lái)越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司(sī)的(de)产品销量增长幅度(dù)均在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业(yè)都把(bǎ)目(mù)光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳酸(suān)饮料雪花(huā)小(xiǎo)啤等(děng)产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端(duān)市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的(de)大单(dān)品与特色产品组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤(pí)酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的(de)高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的(de)啤酒，每瓶(píng)售价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高端(duān)的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的(de)售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效(x杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物iào)应明(míng)显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及(jí)以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以(yǐ)上产品实(shí)现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全球啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京(jīng)啤(pí)酒和(hé)华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分(fēn)啤酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向山东景(jǐng)芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是希望借助白酒来(lái)实(shí)现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众(zhòng)多啤酒企业的(de)营收增(zēng)速(sù)放缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战略带来的(de)拉动效应外(wài)，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动优化产能布(bù)局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员(yuán)工补偿及安置(zhì)费用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常(cháng)用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开始(shǐ)进(jìn)行(xíng)关厂动作(zuò)，同(tóng)时(shí)调(diào)整(zhěng)和精(jīng)简总部和(hé)工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层(céng)级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)也出现较(jiào)大规模(mó)的(de)减员。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合(hé)计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置的土地(dì)也为(wèi)啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚了利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董(dǒng)事(shì)会(huì)同意政(zhèng)府对公司所属杨家(jiā)群货(huò)场土(tǔ)地(dì)进行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述目标(biāo)土地(dì)的征收补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置(zhì)的方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益(yì)主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资(zī)产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司签订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤(pí)酒就出让其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年(nián)约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬(bān)迁新建项目(mù)启动，包(bāo)括(kuò杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物)蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目(mù)、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运(yùn)营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造(zào)项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在(zài)年度报告中披露了(le)多项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工程。

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