竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是不建议(yì)用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨(ān)基酸比例，食(shí)用(yòng)后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的>

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定(dìng)要(yào)适(shì)量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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