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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当(dāng)增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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