如何辨(biàn)别海带的(de)好(hǎo)坏图片？海带(dài)的(de)质量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂质多少而定(dìng)的。关于如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)以及如何辨别(bié)海带(dài)的(de)好(hǎo)坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看(kàn)好坏(huài)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常(cháng)见(jiàn)的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的(de)吃一些海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)或者有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一(yī)般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属(shǔ)于(yú)发物，但(dàn)是(shì)并不代(dài)表所(suǒ)有人都不可以吃，要(yào)根据自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的(de)，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较(jiào)多(duō)，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海带(dài)含水量略高，含盐量也高，它(tā)是通过(guò)一层海带(dài)一层盐(yán)地腌(yān)制(zhì)后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工(gōng)而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿色的海带(dài)经过加工后，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海带(d50g是几两 50g是一两吗ài)，摸起来没(méi)有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜(xiān)的(de)味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含(hán)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉(fěn)末状附着(zhe)在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现(xiàn)部分红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就不要(yào)选择(zé)了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质量和营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还(hái)含(hán)有一种(zhǒng)贵重营养药(yà50g是几两 50g是一两吗o)品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘(gān)露(lù)醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末附(fù)着(zhe)的多少是测定海带质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似(shì)透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营养的食物，它(tā)可是碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是非(fēi)常有(yǒu)益的。

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