桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不(bù)是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，全世(shì)界约有二(èr)分之(zhī)一的人(rén)口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思ine-height: 24px;'>不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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