铁观音怎样分辩好坏(huài)？观(guān)叶底：经沸水冲泡过(guò)的茶叶倒入(rù)盛(shèng)有清水的盘中，调查叶底，凡叶底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为上品，反之(zhī)为次品的。关于铁观音(yīn)怎样分(fēn)辩好坏以(yǐ)及铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩(biàn)好坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏图(tú)片(piàn)，铁观音怎样辨别好坏，铁观(guān)音怎(zěn)样分辩好坏的办法，怎(zěn)样辨(biàn)认铁观(guān)音的好(hǎo)坏等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

铁观音是(shì)红茶吗(ma)

　　不是的(de)，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶(chá)，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙(lóng)茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发(fā)酵程度能够(gòu)分为(wèi)清香型、浓香(xiāng)型和(hé)陈香型，其间陈(chén)香型的(de)铁(tiě)观(guān)音口感特质接近于红茶中的普洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜和(hé)促(cù)消(xiāo)化的成效(xiào)。

铁(tiě)观音怎样分(fēn)辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡过的茶叶倒入盛有(yǒu)清水(shuǐ)的(de)盘中，调查叶底，凡叶底柔(róu)软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显着(zhe)的均(jūn)为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明(míng)暗、清(qīng)浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的(de)（简称(chēng)绿豆(dòu)汤(tāng)）的为上品，暗浊的为碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别(wèi)次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香气是否杰出，再差异(yì)香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合的(de)办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均(jūn)为上品，反之为(wèi)次品(pǐn)。

　　4、看外形(xíng)：主要碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别(yào)是(shì)调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻(wén)茶米的香气，凡外形肥(féi)胖、重实(shí)、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯(chún)洁的(de)即观音(yīn)特征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次(cì)品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取(qǔ)适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)（必定不要太多），经过舌头在口腔中作吸(xī)吮打(dǎ)转翻滚(gǔn)，使口腔各部位的味细(xì)胞作出归(guī)纳的味道感应，凡味道浑厚、醇(chún)而带(dài)爽、厚而不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征的(de)均(jūn)为上(shàng)品(碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别pǐn)，反之为(wèi)次(cì)品。

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