怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜<顶的速度越来越快越叫的原因/p>

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