新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huà什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空n)者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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