辣椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性天之蓝52度多少钱一瓶的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的(d天之蓝52度多少钱一瓶e)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后，你可(kě)以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下(xià)方(fāng)的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳(yáng)光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们(men)更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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