新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shu黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗ǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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