竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成河北保定技校排名，保定技校前十名(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然河北保定技校排名，保定技校前十名(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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