如何辨别海带的好坏图片？海带(dài)的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多少而(ér)定的。关(guān)于如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏图(tú)片以(yǐ)及如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏视频，如何辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏(huài)图解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活中比较常(cháng)见的(de)一种海产品，海带中(zhōng)含(hán)有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而(ér)且还有大(dà)量的蛋白质，但是(shì)热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病(bìng)人(rén)，一般(bān)是不(bù)可以吃(chī)海带的(de)，有可能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所(suǒ)吴亦凡还出得来吗有人都不可(kě)以(yǐ)吃(chī)，要根据(jù)自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无(wú)杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄(báo)而(ér)短小，不(bù)整齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含(hán)水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而成(chéng)的(de)。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何(hé)识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带(dài)是比较正常(cháng)的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜(yán)色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择时要特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨(mò)绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处(chù)理过的(de)海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海(hǎi)带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露(lù)醇的(de)物质，这两种物(wù)质会呈白(吴亦凡还出得来吗bái)色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色干(gàn)海带(dài)是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部(bù)分(fēn)红(hóng)色或者(zhě)部分黄色(sè)就(jiù)不要选择了，这样的海带有可(kě)能是(shì)被污(wū)染的，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)含碘最高的(de)食(shí)品，还含(hán)有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其(qí)是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附(fù)着的(de)多少是测定(dìng)海带质量高(gāo)低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够(吴亦凡还出得来吗gòu)长够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三(sān)，海带的(de)颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最(zuì)有营(yíng)养的食物(wù)，它可(kě)是碱性食物，而且价格非常便(biàn)宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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