竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(z抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳huàng)来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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