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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗楂干，桂圆(yuán)干，下(1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗xià)入用(yòng)美(měi)极鸡(jī)精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤(tāng)中(zhōng)过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后(hòu)浇上1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清(qīng)和适(shì)量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的(de)熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内(nèi)家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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