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嫦娥二号拍到外星人已经证实

嫦娥二号拍到外星人已经证实 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)的(de),酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么内容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家,高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的,酒店管理专业是(shì)学些什么内容

  三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā),高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

  酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业(yè)之(zhī)一,高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的,近年来,在国际(jì)人(rén)才市场上,酒店管理人才(cái)出(chū)现(xiàn)了供不应求的局(jú)面。

  随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì),2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对(duì)旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大,所以你大可不必为(wèi)就(jiù)业(yè)犯愁。

  预计到2010年,高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

  国内(nèi)酒店从业(yè)人员,以高薪阶层为多(duō)。

  酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

  酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

  目前,全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级酒店,酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩(kuò)充,对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加,每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

  三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家,高级酒店管理人才抢手。

   一、培养目(mù)标与要(yào)求 本专业培(péi)养拥护党的基本路线,适应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的,德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才(cái)。

  要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识,具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服(fú)务能力。

  学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

   本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质的培养,主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

 嫦娥二号拍到外星人已经证实 本专业突出技能培训,学生(shēng)在学习期间,将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

   二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

   三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业(yè)道德与团队协作精神;

   2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取创新(xīn)意识(shí);

   3、掌握(wò)现代服务理(lǐ)念,了解现代服务(wù)业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋势(shì);

   4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知识;

   5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规;

   6、具有酒店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能力;

   7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职(zhí)业(yè)外语表达(dá)能力。

  济南,和北京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)都学(xué)什么(me)呢?

  酒店管理专业,也称招(zhāo)待管(guǎn)理学(xué),顾名思(sī)义,以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才,但(dàn)刚从酒店管理专业毕业(yè),需(xū)要从最嫦娥二号拍到外星人已经证实基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起,具备(bèi)一定的实际(jì)经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

  虽然(rán)前期(qī)起点(diǎn)低,但(dàn)随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游业(yè)飞(fēi)速发展,高级酒店管理人才在全(quán)球范围内(nèi)都需求(qiú)量很大,前景还是不错(cuò),以(yǐ)下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业(yè)的(de)相(xiāng)关详细内容!

  一、酒店管理必(bì)修(xiū)的(de)课程,野旅主要有以下四大方向(xiàng)

  1、食品(pǐn)营运:酒店管理专业中食品营运研究占比非常(cháng)大,酒管专业的同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物(wù)等了解(jiě)食物(wù)的各方面理论知(zhī)识,不(bù)仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业(yè),在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

  2、厨房与招(zhāo)待:在注重实用经验的(de)college,对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重的实践教学,大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色,学(xué)习服务客人的(de)各(gè)种不同的角色,例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

  在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式,了(le)解厨房的(de)运作。

  调酒(jiǔ)课(kè):这(zhè)是比较有意思的一(yī)门课,学生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知识,并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ),品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不同的(de)酒类,还(hái)要学会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒,统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营运(yùn):了解(jiě)酒店行业的营运,房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必(bì)修,在(zài)此也需要懂得(dé)一些商业相关的(de)知识,了解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规(guī)则。

  4、会(huì)计:很多学(xué)生一听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝(jué)的(de),不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相对来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了,学生(shēng)只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西,并且能很快的运用到工作中去,相(xiāng)当实用。

  二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个:

  1、是(shì)以理论学习(xí)为主的,通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作(zuò)方(fāng)面,主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

  按(àn)照(zhào)这个方向学(xué)习的人(rén)未来的(de)发展方(fāng)向可(kě)以(yǐ)是研究(jiū)酒店(diàn)的(de)学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者,特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

  2、另外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习,除了(le)学习理论(lùn)方面的内容,还(hái)会(huì)了(le)解到每个部门的具体操(cāo)作方法,细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等,也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

  怎么选择发展方向呢?从就业来说,以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐,因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现,酒店(diàn)里的运营高层基本(běn)都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的,很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的,因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业,光有(yǒu)理(lǐ)论是(shì)远远不够(gòu)的,懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位的(de)工(gōng)作(zuò)流(liú)程和标准,才是(shì)王道。

  所以(yǐ)颂咐凳,

  三、给想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士(shì)的建议:

  1、酒店这个行当,经验比学(xué)历重要,学习能力强比经(jīng)验(yàn)重要(yào)

  2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人,凭着经验的积累,做到(dào)了酒店的(de)高(gāo)层。

  3、任何一(yī)个企业,都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的(de)教育(yù)背景(jǐng)买单

  4、选择了酒店(diàn)行业,从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己,放平稳(wěn)心(xīn)态

  5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

  因为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触一个(gè)行业,那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深,你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

  四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验(yàn)

  1、

  岗位多为基础服务岗位(wèi),不是简猛高科技,不是高精尖(jiān),需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作,目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

  与其(qí)他行业相比基层(céng)服务(wù)人员(yuán)所(suǒ)获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人成就感是(shì)相当低的,前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社(shè)会(huì)地位的(de)工(gōng)作岗位。

  2、管理岗需要一定的一线实践经(jīng)验才能胜任(rèn),应届生的水平根本不足以胜任部门级、公(gōng)司级的管理需要。

  所以刚入职时(shí)必须从基层其(qí)慢(màn)慢做起!

  总之(zhī),酒店管(guǎn)理专(zhuān)业未来前景还是有的,重点(diǎn)就在于(yú)你能(néng)否调整自己的心(xīn)态,有良好的情商(shāng),是否有野心不甘于只在底层(céng)做!

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