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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和(héhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢)风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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