柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的(de)话(huà)是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了(le)就不建(jiàn)议继续食用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的(de)过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判(pàn)断(duàn)能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳(tàn)水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的(de)过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗转化(huà)成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食(shí)用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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