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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和(hé)微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴凉通风的(de)地方，一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好也能够保存(cún)一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养(yǎng)身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对(duì)生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃(chī)了(le)对(duì)身(shēn)体非常有害。

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