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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开(kāi)水进(jìn)步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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