关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会(huì)添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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