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蝴蝶会采蜜吗

蝴蝶会采蜜吗 如何辨别海带的好坏 海带是发物吗

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海带是发物吗

  是(shì)的(de),海(hǎi)带是(shì)发物的。

  海(hǎi)带通(tōng)常是(shì)发物。

  海(hǎi)带是日(rì)常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的一种海(hǎi)产品,海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素(sù),而且还有大量的蛋白质,但是(shì)热量是比较低的(de),适(shì)当的吃(chī)一些海带,有助于增强自身的(de)抵抗力。

  如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人,一(yī)般(bān)是不(bù)可以(yǐ)吃海带的,有可能会诱发过敏,从而(ér)出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。

  虽然海带属于发物,但是(shì)并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都不可以吃,要根据自身的体(tǐ)质来判断。

  海带(dài)的(de)吃法是比较多的,可(kě)以炖(dùn)着(zhe)吃,也(yě)可以炒着(zhe)吃。蝴蝶会采蜜吗

如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片(piàn)

  1、海(hǎi)带的(de)质量,一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

  淡干或咸干海带,均以叶带长而宽厚,不带根,深褐或褐绿色(sè),花斑少,黄白梢极少,无杂质和少含沙粒(lì),手摸干燥的为上(shàng)等。

  2、如果颜色不正(zhèng),带薄而短小,不整(zhěng)齐,褐黄色的较多(duō),杂(zá)质(zhì)较多(duō),则为次品。

  3、市场上销售的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。

  淡干海带含(hán)水分(fēn)少,含(hán)盐量(liàng)低,是将鲜海带在日光下晒(shài)制而(ér)成(chéng)的(de)。

  咸(xián)干海带含水量(liàng)略高,含盐量也高(gāo),它是(shì)通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地(dì)腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)

  如(rú)何识别化学加工(gōng)过(guò)的海(hǎi)带

  看颜色

  褐绿、土黄的海带才正常。

  褐绿色或(huò)者(zhě)土黄色的(de)海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮后颜(yán)色变绿,再经(jīng)过冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成,一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能(néng)是经过添加色素(sù)浸泡(pào)而成,消费者(zhě)在选择时要(yào)特别注意。

  凭手感

  褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选(xuǎn)黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面(miàn)就没有什(shén)么黏性了。

  经过化学处理的海带,摸起来(lái)没有(yǒu)韧性(xìng)。

  闻(wén)味道

  没经(jīng)过漂染(rǎn)的海带,海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚,经(jīng)过漂(piāo)染(rǎn)处(chù)理过的(de)海带(dài),海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减少。

  此外(wài),干海(hǎi)带选带白霜的。

  海(hǎi)带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇(chún)的物质,这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面,因此(cǐ),挑选(xuǎn)表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

  比较好的。

  如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不要选择了(le),这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的(de),质(zhì)量和营养价值会差一些。

  另(lìng)外,干海带也(yě)有浓厚的海鲜味,如果

  出现了其他异味,说明海带(dài)的质量也打了(le)折(zhé)扣。

  海(hǎi)带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品(pǐn),还(hái)含(hán)有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

  海带历的碘(diǎn)和甘露醇,多附(fù)在(zài)它(tā)的表层,尤其是甘露醇,呈白色粉状附(fù)在海(hǎi)带的表面。

  因此,白(bái)色(sè)粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定(dìng)海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条(tiáo)件。

  这是鉴别(bié)的(de)方法之一。

  其次,海带的叶(yè)子以(yǐ)肥厚(hòu),够长够宽(kuān)为佳。

  第三(sān),海带的(de)颜色(sè)以(yǐ)紫中微(wēi)黄,近似(shì)透明为优。

  第四,海带经(jīng)加工捆绑后,以无(wú)杂质(zhì),整洁干净,无霉变的为(wèi)合格品。

  海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的(de)食物,它可是碱性食物,而且价格(gé)非常便(biàn)宜,多食用对健康是非常有益的。

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