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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干(gàn)净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物(wù)，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一(yī)般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还有(yǒu)四肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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