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im医学上是什么意思 魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了

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  魔(mó)芋是公认热量(liàng)比(bǐ)较低的食物,而且(qiě)特别适(shì)合在减脂的时(shí)候吃(chī),那(nà)这(zhè)个魔芋吃(chī)起来有没有(yǒu)热量摄入的?魔芋的热量(liàng)一(yī)般是多少大卡?

魔芋为(wèi)什么没有热量

  魔芋不(bù)像是其(qí)他(tā)根茎类植物,不含有(yǒu)太(tài)多淀粉,倒是(shì)含有一种叫做魔(mó)芋葡甘聚糖的成(chéng)分(fēn)。

  我们的肠胃(wèi),没有可以(yǐ)消化这种成分(fēn)的(de)酶,所以它不但不能(néng)被我们消化,还(hái)能吸(xī)收大量的水分,促进肠(cháng)胃(wèi)的蠕动(dòng)。

魔芋的热(rè)量是多少大卡

  魔芋属于低(dī)热量的(de)典型的食(shí)物,一般每100克魔芋(yù)当中就有七(qī)大(dà)卡左右的(de)热量。

  魔芋具有一(yī)定的减(jiǎn)肥功(gōng)效,含(hán)有的葡甘露聚糖是(shì)可溶性纤维,吸水(shuǐ)性很(hěn)强(qiáng),粘度高,可以填(tián)充胃(wèi)肠,从而增加饱腹感,能够减肥。

  还是含纤维(wéi)素很(hěn)多的食(shí)物,适量吃会有效的(de)促进(jìn)肠(cháng)的蠕动(dòng),还可以为人体补充葡(pú)萄糖(táng)甘露聚(jù)糖,可以达(dá)到清理肠道的目的,并且还能(néng)降血(xuè)压、降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂(zhī)。

  适当的吃魔芋能够(gòu)有效的(de)调节体内的酸碱度(dù),促进(jìn)骨骼(gé)对钙离(lí)子(zi)的吸收。

  魔芋(yù)虽然有高的饱腹感(gǎn)和低(dī)热(rè)量,但是减肥时也只(zhǐ)能(néng)偶尔当主食使(shǐ)用(yòng),不能够多吃,否则会腹(fù)胀(zhàng)或者有轻度腹泻(xiè)症状(zhuàng)。

  生魔芋有毒,一定要煮三个小时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋的(de)营养成分

  魔芋含淀粉(fěn)35%,蛋白质3%,以及多种维(wéi)生素和钾、磷(lín)、硒等矿物质元素,还含有人类(lèi)所需(xū)要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达(dá)30% 。

  魔芋属的一些种(zhǒng)类块(kuài)茎富含魔芋多糖,尤其是(shì)白魔芋、花(huā)魔芋(yù)品(pǐn)种含量(liàng)高达(dá)50—65%。

魔芋有腥味(wèi)正常(cháng)吗

  魔芋(yù)腥味是自有的特别(bié)的(de)气味,通常(cháng)被称为类似鱼(yú)腥(xīng)味。

  魔芋(yù)本身就是有(yǒu)腥(xīng)味(wèi)的(de)植物,挖出来就是这样的,就像葱、姜等。

  然后进行提纯(chún),提纯的等级越高,可能相对的腥(xīng)味会越小(xiǎo)。

  高纯魔(mó)芋胶气味可(kě)以做到很轻(qīng)微(wēi),但还是会有一(yī)丁点,绝对(duì)一丝没有的是(shì)几乎不可能的(de)。

  但是纯化微粉,入水以后,气(qì)味会明显减轻,要注(zhù)意加点蜂蜜或果(guǒ)汁调一下。

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