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  切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的,也可以冷冻,只(zhǐ)不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉,这样的做法的目的是为了(le)防(fáng)止(zhǐ)水分的流失,处理完(wán)瓜瓤之后,只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好,就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

  等(děng)后(hòu)面拿出(chū)来在吃的时候,就把(bǎ)保鲜膜撕掉,再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好(hǎo)了,这(zhè)样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

  南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间,如果放置在潮湿的地方,可以保(bǎo)管三个月左右,南瓜是水果中比较坚固的(de)食物,可以保存(cún)的时间长。

  南瓜很容易保存(cún),完(wán)整的南(nán)瓜可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月,切(qiè)开(kāi)的南瓜容易变质,最多(duō)可以保存2~3天。

  南瓜可以放入(rù)冰箱,但最好提高冰(bīng)箱内的温度,南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

  一般来说,冰(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放入南瓜,否(fǒu)则容易冻伤,南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问(wèn)题。

  南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时间,不需要特别用到冰箱,放(fàng)在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

  南瓜挑(tiāo)选方法:

  1)看颜色(sè)

  由于南(nán)瓜的种类很多,因此在选(xuǎn)择时也会有一定的差异,例如:金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄(hu联通如何查询话费余额和流量余额,联通怎么查话费余额和剩余流量áng),条纹清(qīng)晰(xī)粗重,表明是成熟的南(nán)瓜;

  绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑,表明是成熟的南瓜(guā)。

  无论黄色(sè)还是绿色(sè),只要(yào)是南瓜,它的棱角越(yuè)深(shēn),瓜瓣(bàn)就会(huì)越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

  2)看瓜瓤

  南瓜切成小块,瓜皮很硬,这样的南瓜,煮熟后(hòu),吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜(tián)。

  瓜皮颜色一般为金黄色,成熟(shú)时颜色较深。

  反之(zhī),如(rú)果颜色较(jiào)浅,则证(zhèng)明(míng)没(méi)有成熟。

  此(cǐ)外,瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

  3)看外皮

  选择(zé)南(nán)瓜时,最好(hǎo)选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

  如果情况不佳,就不要购买。

  但乡下的(de)南瓜,外皮(pí)上会(huì)有一些(xiē)小(xiǎo)斑点,这是因为,当南瓜在生长(zhǎng)过程中,可(kě)能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时,南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu),经过一(yī)段时间(jiān),这(zhè)些黏液就凝固成硬(yìng)块,表皮上也会(huì)有(yǒu)小斑(bān)点,但不影响食用。

  另外(wài),挑南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一样的,表面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo),这样的南(nán)瓜可以保存(cún)更久,而且味道也(yě)更甜美。

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