新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的(隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

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　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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