牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升的(de)高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解(jiě萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心(xīn)方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是(shì)一种河(hé)北保定闻名的(de)传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市款(kuǎn)诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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