新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人体内构(gòu)成一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之后很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思fēn)蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼(ní)克(kè)酸(suān)居多，这些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人体(tǐ)所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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