红薯怎样挑才(cái)甜呢?选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)的。关于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢,红(hóng)薯怎样挑才甜一点,红(hóng)薯怎样挑甜的,怎样挑选红(hóng)薯比较甜,怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜等问题,农商网将为你收拾以下的日子常识:
红薯能够生吃吗(ma)
红薯是(shì)能够生(shēng)吃(chī)的。
红薯(shǔ)为一类较常见的食物,能够生(shēng)吃红薯,但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒(dú),但生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀(diàn)粉,
生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收,有或许由于(yú)消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟,才可让红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生变化,相对更易消(xiāo)化。
一起(qǐ)不主(zhǔ)张(zhāng)食用过(guò)多生(shēng)红(hóng)薯,是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含(hán)有一种气化(huà)酶,会导致食(shí)用红薯后(hòu)产气(qì),感觉(jué)腹胀难过(guò)。
红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢
1、选品种(zhǒng)。
红薯有四种,分(fēn)别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。
红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美(měi),口(kǒu)感比较(jiào)脆爽,含糖量十分高,蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢散,口感十分(fēn)嫩(nèn)。
白心(xīn)红薯淀粉含量比较高,口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻,一般用来制(zhì)造薯粉,有嚼劲。
黄心红薯是最常见的一(yī)种,合适(shì)蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法,口感也(yě)是十分的清甜爽滑。
紫心红薯口感上(shàng)不(bù)是特别好,法西斯国家有哪几个可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。
几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不同也比(bǐ)较大,在购(gòu)买的时(shí)分依据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。
2、看红(hóng)薯的外观。
首要咱们(men)最直观能看(kàn)到的便是红(hóng)薯的(de)外观(guān)了,在购买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分,咱法西斯国家有哪几个(zán)们能(néng)够先(xiān)看(kàn)下红薯的(de)外观(guān),挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买,假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了,这种有或(huò)许是寄存时刻过久,或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的(de)问题,假如是外表特(tè)别粗糙,或许也是寄存过久,水(shuǐ)分(fēn)有些丢失(shī)掉了,还(hái)有便是发芽的必定(dìng)不要(yào)购买。
3、看红薯的形状。
在(zài)挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn),咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖(jiān),中心粗(cū)形状的红薯,这种红薯的口感是比较好的,由于这种红薯(shǔ)在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均(jūn)匀(yún),养(yǎng)分(fēn)价值更好,圆(yuán)润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观,可是相比较来说,两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会(huì)更好一(yī)些。
4、捏(niē)一捏(niē)红薯。
在把看好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的(de)时分,能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处,挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)比较(jiào)紧(jǐn)实(shí)的(de),假如(rú)是(shì)捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话,有或(huò)许是水分丢(diū)失导致的(de),就没有那(nà)么新鲜了,所以在挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)紧(jǐn)实(shí)水分也(yě)比较足的。
怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯
1、看红薯的品种。
常(cháng)常买(mǎi)红(hóng)薯的人都(dōu)知道,一般(bān)红薯会分为红心(xīn)的(de),还有白心的。
红心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些,红心的红(hóng)薯将(jiāng)其(qí)烹饪熟(shú)透之后,里边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄色(sè)。
而白(bái)心红薯,它的糖分比较低一些。
淀粉含量高,所以吃起来就(jiù)略(lüè)微面(miàn)一些了。
我(wǒ)们(men)假如分不(bù)清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯,能够(gòu)直接问问摊主就能够了。
2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。
在买红薯的时分,不论红薯是白心的,仍是红心(xīn)的(de)。
最好挑选,两头(tóu)尖(jiān)中心粗的红薯。
由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。
一般(bān)这类的红薯,它(tā)的吸(xī)收养分(fēn)成分(fēn)比较均匀。
做熟之后,它的口感也会(huì)比较甜美一些(xiē)。
而那(nà)些看起来(lái)比较(jiào)圆润的红薯,便是母红薯了(le)。
这种红薯的甜(tián)度(dù)特别(bié)低,并且口感(gǎn)也特别的差。
就不主张我们购买(mǎi)啦(la)。
3、看红薯的表皮(pí)。
在(zài)买红薯的时(shí)分,必定(dìng)要挑选外(wài)形(xíng)丰(fēng)满,并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯。
这样的红(hóng)薯才(cái)好(hǎo)吃。
假如红薯的(de)外表皮高低(dī)不平(píng),并且有(yǒu)虫眼的话。
这样的(de)红薯就不(bù)主张购买啦(la)。
4、摸一下红薯的外皮。
一般买红薯的时分,红薯的外皮都会有带有一(yī)些(xiē)泥(ní)土。
而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的(de)话,就阐明这类(lèi)的红薯是甜美(měi)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了