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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大(dà)大(dà)下降，此时继续食用的话价(jià)值(zhí)不(bù)大，建议最好还是(shì)不(bù)要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通风的(de)地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(sh别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了àn)在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常(cháng)有害。

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