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什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消(xiāo)息 淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓延到A股市场,上周淄博烧烤相关概(gài)念股(gǔ)出现(xiàn)异动,如得利斯、惠(huì)发(fā)食品、龙大美食、西王食品等等,在投资者互动平台,也有不少上(shàng)市公司(sī)被(bèi)投资者问及相关问题,现(xiàn)在(zài),券(quàn)商分析师们也开始动起来,实(shí)地调研淄(zī)博烧烤。

  今(jīn)日,国君(jūn)食品/化妆品团队团(tuán)队发(fā)布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》,该文章的核心观点如下(xià):本周(zhōu)我们(men)调研了(le)淄(zī)博烧烤的大(dà)体情况:随着线下(xià)消费场景的复苏(sū),颇什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗具特色的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈,热度持(chí)续升高,带(dài)动市(shì)内大小门店及周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流(liú)屡创新高(gāo),目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已订满,订单量为2019年同期的800%。淄博主(zhǔ)流(liú)烧烤店客单价(不含酒水)基本在40-70元,消费者(zhě)选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多,也(yě)有部分食客自带白酒。据我们(men)走(zǒu)访(fǎng)和当地居民反映(yìng),淄博(bó)地区烧(shāo)烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居(jū)多,主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带(青啤经(jīng)典8元、白(bái)啤10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)),本(běn)地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等,外(wài)地游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺(wàng)季的到(dào)来,叠加2023年(nián)气(qì)温可能(néng)创新高,我们预(yù)计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动(dòng)销有望加(jiā)速(sù)。

  对于(yú)为(wèi)什么是淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿升,该团队指出,“淄博(bó)烧烤自今年3月(yuè)爆(bào)火出(chū)圈,热度不断升高。起初(chū)主要吸引(yǐn)周边地(dì)区大学生(shēng)组团前来体验,后(hòu)随着社交媒体广泛传播,游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验感(gǎn),尤(yóu)其是淄博地区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎,露天碳烤半自助”模式,对许(xǔ)多消费者来说是(shì)全新的体验,在线下消费场(chǎng)景复(fù)苏(sū)的(de)背景下(xià)吸引了大量食客。 ”

  对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚集地、营业(yè)时间以(yǐ)及就餐流程,该(gāi)团队还在文中给(gěi)出了“攻略”:“据我们(men)了解,淄博地(dì)区烧烤店之(zhī)间(jiān)的差(chà)异主要体现在(zài)肉质和腌制过程上,当地市(shì)民除(chú)了(le)选择以上“网(wǎng)红店”,也会前往其他小店(如社(shè)区烧(shāo)烤店)就餐,部分市(shì)民甚至(zhì)会驾车半个多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧(shāo)烤(和市内用(yòng)的圆形薄饼不(bù)同,金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧)。大店中,以经营30余年(nián)的牧羊(yáng)村总店为例,其单店规模(mó)较大(50+桌),凭借较高(gāo)的名气(qì)带动(dòng)周边几(jǐ)家烧烤店,形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应,许多(duō)游客即便排不上号也会来现(xiàn)场看(kàn)看。”  

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  对于(yú)淄博烧烤消费(fèi)者的观察,该(gāi)团队解析到,淄(zī)博烧烤的消费人群(qún)以中青年为主,时间相(xiāng)对灵活(huó)的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来(lái)打卡体验(yàn),周末不少游客也(yě)会自驾前来,从(cóng)车牌来看包括但不限于山(shān)东其他地区(qū)、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此(cǐ)外,在(zài)牧羊(yáng)村这类门店面积和客流量(liàng)较大的地方也有不少(shǎo)主播过来探(tàn)店,淄博(bó)市政(zhèng)府(fǔ)出动了大量工作人员监督规范其行为,整体上网红(hóng)直播(bō)并不(bù)影响其他游客(kè)的体验。

  同时该团队还发现,在(zài)烧烤的带动下,淄博的八大局街区、各(gè)个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明显提升(shēng)。

  该(gāi)团队指出,淄博烧烤走红,当地政府(fǔ)采取(qǔ)了一系列措施保障和丰富游(yóu)客体验,热度有望延续。

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