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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的(de)。

  凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一,归归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区,冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng),汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯,还(hái)能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯(bēi)里边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水阿富汗玉为什么便宜,阿富汗玉为什么不值钱(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡,水量(liàng)在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶,归(guī)于闻名的乌龙茶(青(qīng)茶(chá))。

  主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇,以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)(海拔(bá)1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng))。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)具有天阿富汗玉为什么便宜,阿富汗玉为什么不值钱ine-height: 24px;'>阿富汗玉为什么便宜,阿富汗玉为什么不值钱然(rán)花香、汤色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也(yě)能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱(电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以(yǐ)增强泡茶的(de)趣(qù)味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分重视水质(zhì),水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说(shuō),无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá),以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好,纯净水次之(zhī)。

  泡(pào)茶水温(wēn):水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜,喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

  喜爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶,依据自(zì)己的品味,投进(jìn)量多试几回(huí),就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

  凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余(yú)温散尽前,投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中,水杯(bēi)招引了开水的热量,导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo),把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的(de)茶杯里,可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

  这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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