淀粉勾芡(qiàn)后为什(shén)么会变稀(xī)，勾芡不(bù)泄汤的秘诀本(běn)来想要用淀(diàn)粉给(gěi)菜勾芡(qiàn)的，结果(guǒ)没(méi)想到(dào)这个淀粉水竟然(rán)调稀(xī)了(le)这是(shì)水放(fàng)多的原因吗，为什么淀粉水(shuǐ)会变(biàn)稀？淀粉勾芡的话它和水的(de)比例会是(shì)多少？的。

　　关于淀粉勾芡后为什么会变稀(xī)，勾芡不泄汤的秘诀以及勾芡不泄汤的(de)秘诀，淀粉勾(gōu)芡后为什么(me)会变稀呢，勾(gōu)芡用什么淀粉不会变稀，淀粉勾的芡怎(zěn)么变稀了(le)，淀粉勾芡(qiàn)一会就稀了等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活小知识：

淀粉勾(gōu)芡(qiàn)后为什么会变(biàn)稀，勾芡(qiàn)不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为(wèi)什(shén)么会变稀

　　1、时间太久的(de)原因。

　　因为淀粉不(bù)容易溶于水(shuǐ)中，需要不停的(de)搅拌，若(ruò)女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子放置(zhì)太久不搅拌的话，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟淀(diàn)粉分离，因此就会变稀(xī)。

　　2、温度降低的(de)原因。

　　低(dī)温会让淀粉更加不(bù)容易水(shuǐ)，沉淀下来。

　　3、淀粉品质不好。

　　导致(zhì)变稀。

淀粉勾芡比例

　　1.勾薄(báo)芡时,淀粉和(hé)水(shuǐ)一般(bān)1比(bǐ)10,薄芡在炒菜出锅时倒入,有透(tòu)明的汁粘在菜(cài)上(shàng),比(bǐ)较好看。

　　2.单(dān)一芡汁,一般淀粉和水的(de)比例为1:5,一般适用于烧、扒(bā)、焖、烩的菜肴。

　　3.混合(hé)芡汁是(shì)将淀粉与水、各种调味(wèi)汁调(diào)和而成。

　　混合(hé)芡汁的淀(diàn)粉与(yǔ)水和各种(zhǒng)汁液的(de)比女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子例(lì)一般(bān)为1:20,其比例(lì)也可(kě)根(gēn)据菜肴(yáo)水(shuǐ)分(fēn)多少适当调(diào)整(zhěng)。

　　这种芡粉(fěn)汁适用于炒(chǎo)、爆(bào)、溜(liū)的菜肴(yáo)。

淀粉勾芡可以(yǐ)用(yòng)面粉吗(ma)

　　在(zài)勾芡的时候不能(néng)用面粉代(dài)替,面粉和淀粉适(shì)量中不(bù)同的东西(xī),使用面粉的话(h女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子uà)是达不到淀(diàn)粉(fěn)的效果的,若(ruò)是(shì)使用(yòng)的话不能让(ràng)菜(cài)肴(yáo)口感(gǎn)得(dé)到提升。

淀粉(fěn)勾芡(qiàn)什么时候放

　　一般(bān)来(lái)说的话等所有东(dōng)西都下锅(guō)之后(hòu)，过一两分钟(zhōng)就可以勾芡了，把淀粉兑(duì)点(diǎn)水，然后慢慢(màn)的放(fàng)在锅里就(jiù)可以了。

　　当然也可以在(zài)快(kuài)熟的时候弄。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子