辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它(tā)底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密(mì)封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复(fù)这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格：将干净的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格迅(xùn)速脱水。

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