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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑(yì)制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在(zài)温(wēn)度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长时(shí)间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存(cún)，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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