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我们生在红旗下谁写的我们生在红旗下完整句子风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完全一致(zhì)，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要(yào)的(de)添加以外，不(bù)会再加(jiā)入(rù)其(qí)他物质而(ér)通(tōng)过发酵而成(chéng)，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行(xíng)发(fā)酵，还(hái)会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所(suǒ)以风味发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作出来(lái)的(de)一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不添加食品添加(jiā)剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴(bā)氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添加有益(yì)菌（发(fā)酵(jiào)剂），经(jīng)发(fā)酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质(zhì)，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里千千万万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但却不知道(dào)如(rú)何留住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚(gāng)生产出来时(shí)，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才能(n我们生在红旗下谁写的我们生在红旗下完整句子éng)将活菌很好地保(bǎo)存(cún)下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不妨自(zì)己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如新奇的(de)水果，如(rú)果想增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发(fā)酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵乳是不一(yī)样的(de)，有本质(zhì)的(de)区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由乳制品发(fā)酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也(yě)稀释了牛(niú)奶中原(yuán)有的营(yíng)养成分(fēn)，营养价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮(yǐn)料中蛋白(bái)质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价(jià)值远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更(gèng)多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要(yào)想(xiǎng)对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)是酸奶的。关(guān)于风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)以及全(quán)脂(zhī)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外(wài)，不会再加入其他物质而通(tōng)过发(fā)酵而成(chéng)，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳(rǔ我们生在红旗下谁写的我们生在红旗下完整句子)制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一(yī)些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善(shàn)口味和口(kǒu)感，所(suǒ)以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作(zuò)出来的(de)饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来(lái)的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不添加(jiā)食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向(xiàng)牛(niú)奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸(suān)奶的保健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的(de)时(shí)候再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面(miàn)都是(shì)活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增(zēng)加(jiā)酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸(suān)奶。