怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢，保(bǎo)日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(g日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思uā)并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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