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含盐率怎么(me)求(qiú)公式，含盐率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除(chú)以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成(chéng)分，从地下岩盐沉积物(wù)和天然卤水中提(tí)取(qǔ)的加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂质以及其他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属离(lí)子或铵根离子(zi)，属于化合(hé)物，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常(cháng)可由混(hùn)合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾(fán)就(jiù)是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从海(hǎi)带冲水、地(dì)下岩（矿(kuàng)）盐(yán)沉积(jī)物和(hé)天然卤(lǔ)水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食(shí)盐的(de)主要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和杂质以及(jí)其他元素，如铁(tiě)、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指一(yī)类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶(róng)于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而(ér)有广泛应用(yòng)的(de)复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种颜色，不同颜(yán)色的盐对(duì)应不同的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如(rú)六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以激发不(bù)同(tóng)的味觉，例如(rú)咸味（氯化钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石(shí)酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味(wèi)：

　　强(qiáng)酸或强碱盐(yán)（强盐）是不可挥(huī)发(fā)的，且没(méi)有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐(yán)）则会根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生(shēng)不同的气(qì)味（例如醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味(wèi)道，氰(qíng)化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于水解反应和弱盐(yán)合成的反应(yīng)是可逆(nì)反应，因此当有水分存在时(shí)会加(jiā)速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物都(dōu)可以溶解在水或是类(lèi)似(shì)的溶剂中，化合(hé)物的溶(róng)解度和组成的阴离子(zi)和(hé)阳离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关，因(yīn)此有一特定的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离子的(de)盐均可溶于水；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子(zi)及碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的盐(yán)类可在水中溶解(jiě)。

　　除(chú)了(le)硫(liú)酸(suān)钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外(wài)，大(dà)部份的(de)硫酸(suān)盐离(lí)子(zi)的(de)盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐就不(bù)溶于水，例(lì)如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学(xué)方程(chéng)式

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