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秋以为期句式特点，秋以为期句式判断酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国(guó)际人(rén)才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会(huì)和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要(yào)去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能(néng)培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)顶岗实(shí)习实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业秋以为期句式特点，秋以为期句式判断(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格和(hé)敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)秋以为期句式特点，秋以为期句式判断学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的(de)人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前(qián)国内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学(xué)们会学(xué)习到食品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要(yào)了解酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且学(xué)习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的(de)酒(jiǔ)类，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的知(zhī)识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识(shí)相对来(lái)说已(yǐ)经算是(shì)最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未(wèi)来的(de)发(fā)展方向可(kě)以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注(zhù)重操作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的(de)具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提(tí)问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢(ne)?从(cóng)就业(yè)来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高(gāo)层基(jī)本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来的(de)，很少(shǎo)有专门(mén)研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业绩而(ér)不是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个(gè)行业，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏(tà)实实(shí)的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所获(huò)得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(z秋以为期句式特点，秋以为期句式判断ào)力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位。