怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身归(guī)于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比较(jiào)高(gāo)，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的(de)成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂(liè)开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐(ch鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故ǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的(de)口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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